Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı

  • Program Hakkında
  • Akademik Personel
  • Ders Programı
  • Katalog
  • Staj
  • İletişim
  • Katalog

                                  T.C.

    ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ

          ALTSO TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU

    OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

       TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI

                     ÖRGÜN VE İKİNCİ ÖĞRETİM

     

                                          DERS KATALOĞU

     

    I.YIL – I. YARIYIL

    DERS KODU

    DERS ADI

    DERS SAATİ

    DERS TİPİ

    YEREL KREDİ

    AKTS

    EĞİTİM DİLİ

    TEORİK

    UYGULAMA

    MTUR 101

    Genel Turizm

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MTUR 102

    Önbüro İşlemleri

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MTUR 103

    Turizm Coğrafyası

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MTUR 104

    Genel İşletme

    3

    0

    Z

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 105

    Etik

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 106

    Ekonomi

    2

    0

    Z

    2

    3

    Türkçe

    MTUR 107

    İletişim

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MTDB 101

    Türk Dili I

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MATA 101

    Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MING 101

    İngilizce I

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    SEÇMELİ DERSLER

     

    Seçmeli Ders Grubu

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    TOPLAM

     

     

     

     

    30

     

    * Seçmeli derslerden (2 kredi ve 2 AKTS) 1 adet seçilecektir.

     

     

    I.YIL – II. YARIYIL

    DERS KODU

    DERS ADI

    DERS SAATİ

    DERS TİPİ

    YEREL KREDİ

    AKTS

    EĞİTİM DİLİ

    TEORİK

    UYGULAMA

    MTUR 203

    Kat Hizmetleri Yönetimi

    3

    0

    Z

    3

    5

    Türkçe

    MTUR 204

    Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörlüğü

    3

    0

    Z

    3

    5

    Türkçe

    MTUR 206

    Yiyecek İçecek Hizmetleri

    3

    0

    Z

    3

    5

    Türkçe

    MTUR 207

    İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MASCI 103

    Gıda ve Personel Hijyeni

    2

    0

    Z

    2

    3

    Türkçe

    MBIL 101

    Bilgi ve İletişim Teknolojisi

    1

    1

    Z

    1,5

    2

    Türkçe

    MTDB 102

    Türk Dili II

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MATA 102

    Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    MING 102

    İngilizce II

    2

    0

    Z

    2

    2

    Türkçe

    SEÇMELİ DERSLER

     

    Seçmeli Ders Grubu

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    TOPLAM

     

     

     

     

    30

     

    * Seçmeli derslerden (2 kredi ve 2 AKTS) 1 adet seçilecektir.

     

     

    II. YIL – I. YARIYIL

    DERS KODU

    DERS ADI

    DERS SAATİ

    DERS TİPİ

    YEREL KREDİ

    AKTS

    EĞİTİM DİLİ

    TEORİK

    UYGULAMA

    MTUR 301

    Otel İşletmeciliği

    3

    0

    Z

    3

    5

    Türkçe

    MTUR 302

    Yiyecek İçecek Otomasyonu

    2

    1

    Z

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 303

    Turizm Mevzuatı

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MASCI 303

    Menü Planlama

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MYDB 301

    Mesleki Yabancı Dil I

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    SEÇMELİ DERSLER

    MTUR 304

    Dünya Kültürleri

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 305

    Örgütsel Davranış

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 306

    Alternatif Turizm

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 307

    Turizm Sosyolojisi

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 311

    Genel Muhasebe

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 312

    Mutfak Hizmetleri

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 313

    Eğlence Hizmetleri

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 314

    Sosyal Davranış ve Protokol

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MASCI 307

    Kahve Kültürü

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTAN 311

    Mesleki Rusça I

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTAN 313

    Mesleki Almanca I

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    TOPLAM

     

     

     

     

    30

     

    * Seçmeli derslerden (10 AKTS) seçilecektir.

     

     

     

    II. YIL – II. YARIYIL

    DERS KODU

    DERS ADI

    DERS SAATİ

    DERS TİPİ

    YEREL KREDİ

    AKTS

    EĞİTİM DİLİ

    TEORİK

    UYGULAMA

    MTUR 401

    Kongre ve Fuar Organizasyonu

    3

    0

    Z

    3

    5

    Türkçe

    MTUR 402

    Önbüro Otomasyonu

    2

    1

    Z

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 403

    Sürdürülebilir Turizm Yönetimi

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MTUR 404

    Turizm Pazarlaması

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    MYDB 401

    Mesleki Yabancı Dil II

    3

    0

    Z

    3

    4

    Türkçe

    SEÇMELİ DERSLER

    MTUR 405

    Turizmde Tüketici Davranışları

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 406

    Anadolu Uygarlıkları

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 407

    Yiyecek İçecek İşletmeciliği

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 408

    İnsan Kaynakları Yönetimi

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 409

    Girişimcilik

    3

    0

    S

    3

    3

    Türkçe

    MTUR 410

    Kalite Yönetimi

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTUR 411

    Turizm Tesislerinde Uygulama

    0

    8

    S

    8

    4

    Türkçe

    MASCI 406

    Yaratıcı Mutfak Uygulamaları

    2

    1

    S

    3

    3

    Türkçe

    MASCI 409

    Şarap Kültürü

    2

    0

    S

    2

    3

    Türkçe

    MTAN 412

    Mesleki Rusça II

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    MTAN 414

    Mesleki Almanca II

    2

    0

    S

    2

    2

    Türkçe

    TOPLAM

     

     

     

     

    30

     

    * Seçmeli derslerden (10 AKTS) seçilecektir.

    Eski Site