Katalog

                              T.C.

ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ

      ALTSO TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU

OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

   TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI

                 ÖRGÜN VE İKİNCİ ÖĞRETİM

 

                                      DERS KATALOĞU

 

I.YIL – I. YARIYIL

DERS KODU

DERS ADI

DERS SAATİ

DERS TİPİ

YEREL KREDİ

AKTS

EĞİTİM DİLİ

TEORİK

UYGULAMA

MTUR 101

Genel Turizm

3

0

Z

3

4

Türkçe

MTUR 102

Önbüro İşlemleri

3

0

Z

3

4

Türkçe

MTUR 103

Turizm Coğrafyası

3

0

Z

3

4

Türkçe

MTUR 104

Genel İşletme

3

0

Z

3

3

Türkçe

MTUR 105

Etik

2

0

Z

2

2

Türkçe

MTUR 106

Ekonomi

2

0

Z

2

3

Türkçe

MTUR 107

İletişim

2

0

Z

2

2

Türkçe

MTDB 101

Türk Dili I

2

0

Z

2

2

Türkçe

MATA 101

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I

2

0

Z

2

2

Türkçe

MING 101

İngilizce I

2

0

Z

2

2

Türkçe

SEÇMELİ DERSLER

 

Seçmeli Ders Grubu

2

0

S

2

2

Türkçe

TOPLAM

 

 

 

 

30

 

* Seçmeli derslerden (2 kredi ve 2 AKTS) 1 adet seçilecektir.

 

 

I.YIL – II. YARIYIL

DERS KODU

DERS ADI

DERS SAATİ

DERS TİPİ

YEREL KREDİ

AKTS

EĞİTİM DİLİ

TEORİK

UYGULAMA

MTUR 203

Kat Hizmetleri Yönetimi

3

0

Z

3

5

Türkçe

MTUR 204

Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörlüğü

3

0

Z

3

5

Türkçe

MTUR 206

Yiyecek İçecek Hizmetleri

3

0

Z

3

5

Türkçe

MTUR 207

İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği

2

0

Z

2

2

Türkçe

MASCI 103

Gıda ve Personel Hijyeni

2

0

Z

2

3

Türkçe

MBIL 101

Bilgi ve İletişim Teknolojisi

1

1

Z

1,5

2

Türkçe

MTDB 102

Türk Dili II

2

0

Z

2

2

Türkçe

MATA 102

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II

2

0

Z

2

2

Türkçe

MING 102

İngilizce II

2

0

Z

2

2

Türkçe

SEÇMELİ DERSLER

 

Seçmeli Ders Grubu

2

0

S

2

2

Türkçe

TOPLAM

 

 

 

 

30

 

* Seçmeli derslerden (2 kredi ve 2 AKTS) 1 adet seçilecektir.

 

 

II. YIL – I. YARIYIL

DERS KODU

DERS ADI

DERS SAATİ

DERS TİPİ

YEREL KREDİ

AKTS

EĞİTİM DİLİ

TEORİK

UYGULAMA

MTUR 301

Otel İşletmeciliği

3

0

Z

3

5

Türkçe

MTUR 302

Yiyecek İçecek Otomasyonu

2

1

Z

3

3

Türkçe

MTUR 303

Turizm Mevzuatı

3

0

Z

3

4

Türkçe

MASCI 303

Menü Planlama

3

0

Z

3

4

Türkçe

MYDB 301

Mesleki Yabancı Dil I

3

0

Z

3

4

Türkçe

SEÇMELİ DERSLER

MTUR 304

Dünya Kültürleri

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 305

Örgütsel Davranış

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 306

Alternatif Turizm

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 307

Turizm Sosyolojisi

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 311

Genel Muhasebe

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 312

Mutfak Hizmetleri

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 313

Eğlence Hizmetleri

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 314

Sosyal Davranış ve Protokol

2

0

S

2

2

Türkçe

MASCI 307

Kahve Kültürü

2

0

S

2

2

Türkçe

MTAN 311

Mesleki Rusça I

2

0

S

2

2

Türkçe

MTAN 313

Mesleki Almanca I

2

0

S

2

2

Türkçe

TOPLAM

 

 

 

 

30

 

* Seçmeli derslerden (10 AKTS) seçilecektir.

 

 

 

II. YIL – II. YARIYIL

DERS KODU

DERS ADI

DERS SAATİ

DERS TİPİ

YEREL KREDİ

AKTS

EĞİTİM DİLİ

TEORİK

UYGULAMA

MTUR 401

Kongre ve Fuar Organizasyonu

3

0

Z

3

5

Türkçe

MTUR 402

Önbüro Otomasyonu

2

1

Z

3

3

Türkçe

MTUR 403

Sürdürülebilir Turizm Yönetimi

3

0

Z

3

4

Türkçe

MTUR 404

Turizm Pazarlaması

3

0

Z

3

4

Türkçe

MYDB 401

Mesleki Yabancı Dil II

3

0

Z

3

4

Türkçe

SEÇMELİ DERSLER

MTUR 405

Turizmde Tüketici Davranışları

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 406

Anadolu Uygarlıkları

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 407

Yiyecek İçecek İşletmeciliği

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 408

İnsan Kaynakları Yönetimi

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 409

Girişimcilik

3

0

S

3

3

Türkçe

MTUR 410

Kalite Yönetimi

2

0

S

2

2

Türkçe

MTUR 411

Turizm Tesislerinde Uygulama

0

8

S

8

4

Türkçe

MASCI 406

Yaratıcı Mutfak Uygulamaları

2

1

S

3

3

Türkçe

MASCI 409

Şarap Kültürü

2

0

S

2

3

Türkçe

MTAN 412

Mesleki Rusça II

2

0

S

2

2

Türkçe

MTAN 414

Mesleki Almanca II

2

0

S

2

2

Türkçe

TOPLAM

 

 

 

 

30

 

* Seçmeli derslerden (10 AKTS) seçilecektir.

Eski Site