Aşçılık Programı Misyonu:
Aşçılık alanında teorik bilgi ile uygulama becerisini bütünleştiren, mesleki etik ilkelerine bağlı, sürdürülebilirlik bilincine sahip, yenilikçi ve nitelikli mutfak profesyonelleri yetiştirmektir.
Aşçılık Programı Vizyonu:
Gastronomi ve yiyecek-içecek sektörünün değişen ihtiyaçlarına uyum sağlayan, ulusal ve uluslararası düzeyde tercih edilen, uygulama odaklı eğitim anlayışıyla öne çıkan öncü bir aşçılık programı olmaktır.